舌尖上的春日温暖

KABB凯博西餐酒吧春季新菜单

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春日来临,不如让美味唤醒沉睡了一个冬季的味蕾。近日,KABB凯博西餐酒吧推出了全新春季菜单,选用时令鲜滋和健康食材,打造出全新的2款色拉、5款主食和2款饮品,为美食爱好者们带来舌尖上的春日温暖感受。

凯博特制牛肉丸沙拉(左)的用料很特别,炸牛肉丸选自100%澳大利亚进口牛肉,饱满多汁,在秘制香菜蛋黄酱的包裹下,带来口感上的丰富层次体验,配料更融合了Chef Ling自己独家腌制的风味萝卜,和独家进口的意大利半干番茄,再配上意大利香醋汁,鲜香爽口。

而另一道烤牛肉芝麻菜沙拉(右),更是以传统英式菜肴烤牛肉为基础,加入烤蘑菇、意大利培根、英式杏子车达芝士等充满异域风情的食材,搭配底部的面包一起吃,口感层次丰富。

主食方面推出了两款截然不同风味的意大利面。盘煎澳带意大利面(左)选用了新鲜澳带,在保持肉质Q弹鲜甜的前提下将其精准煎烤,再搭配爽脆芦笋和酸甜樱桃番茄,口感清爽,又伴着浓郁的海洋气息。

而另一款辣味牛肉鸡枞菇意大利面(右)虽说是意大利面,但乍看之下却又有老上海拌面的感觉。将来自云南的珍稀特产鸡枞菇以辣味调制,加入牛柳和意面一起在锅中翻炒,上桌的同时带着浓郁的香气,让你一秒犹如身处山间野外,口感很是特别哦。

对于肉食控们而言,绝对不能错过“烤羊里嵴”(左)“辣味烩羊肉”(右)。在中国,虽然人们普遍认为羊肉是冬令温补食材,但此次Chef Ling汲取西方烹饪灵感,将它变成了一道春季温润滋补佳肴。喜欢海鲜的你还可以尝试下这款大虾半干番茄意大利烩饭,将大虾的鲜甜滋味渗透于酸甜半干番茄意大利烩饭中,撒上奶香浓郁的帕玛森芝士,让你品到正宗意大利风味。

最后以一道红枣紫薯蛋糕完美收尾,不仅口感软糯甜蜜,更补气补血,满足舌尖的同时也健康满分哦~

当然,也别错过配上春季特饮佐餐,清凉黄瓜吉姆丽特带来劲爽滋味,而萝莉之吻则回味中透着果味的甜蜜,从名字到口感都很适合女生们品尝哦~

KABB凯博西餐酒吧

地址:上海太仓路181弄新天地北里5号楼(近马当路);
         上海淮海中路999号环贸广场LG1-142号铺(近陕西南路);
         
上海南京西路1515号嘉里中心S1-04室(地铁静安寺站)

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